醲肥辛甘非眞味、眞味只是淡。神奇卓異非至人、至人只是常。
いわしのつみれやたらのかまぼこを自分で作ったことありますか？うまいですよ～。本当にうまいものっていうのは調味料が濃くないほうがおいしいかったりします。昔は擂り粉木で擂りましたが、いまはフードプロセッサーで一発です。（ぉぃぉぃ・・・未熟者）しかしこの文章で言っているのはもっと味の無いもののようですねぇ。
人間もあたりまえのことをあたりまえにこなせる人が達人だということのようです。いや～自分も特色を出そうといろいろやっちゃったりしちゃうことが多いですが、まだまだ未熟者ということで。
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